First canned tomato 첫 병조림 토마토

D’Arcy asked me canned veggies from my garden for Zombie apocalypse. 🙂 I don’t think it’s serous. We just like the show ‘Walking Dead’. I want to make it but have no idea cause I never have been this. I got some help from google. But, I’m kind of person to feel comfortable with book. So, I bought a book about canning. Those orange and red tomatoes from my garden. Step by step, I followed the direction from book. These are my first three bottle of canned tomatoes.

This beautiful fruits are all from my garden. Orange and red tomatoes, very sweet Korean melon, Japanese egg plants and mini bell pepper, hot pepper and zucchini. Cucumbers are not good this year. I didn’t know cucumber beetles are harmed. I will switch growing spot next year.  12096132_791930507583497_767375726058029429_n20150920105442 20150920105429

다아시가 병을 잔뜩 사와서 좀비 이포클립스에 대비해 병조림을 하자고 했을때는 그냥 농담이려니 있습니다. 우리는 워킹데드를 열심히 보고 있는 팬이거든요. 만들고는 싶었지만 어떻게 할지 몰라서 구글링을 했습니다. 아무래도 저는 책을 선호하는 타입이라서 이참에 책도 한권 사버렸어요. 그렇게 해서 생애 처음으로 토마토 병조림 3개를 만들었어요. 책에서 지시하는대로 하나하나 따라하면서 만들어낸 생애 첫 병조림입니다.

사진에 보이는 예쁜 열매들은 모두 베지가든에서 마지막 갈무리로 수확한 것들이예요. 미니벨 페퍼가 빨갛게 예쁘지요? 참외도 꽤 잘된것 같고… 고추류는 원래 빨갛게 열매가 달리는 줄 알았는데 이번에 겪어보고서야 색이 나중에 변한다는걸 알게 되었어요. 올핸 오이의 작황이 그닥 좋지 않습니다. 큐컴버비틀이 극성이었거든요. 그녀석들이 해충인줄 모르고 그냥 뒀더니 오이 5그루중 4그루가 열매를 두세개만 맺은뒤 죽어 버렸어요. 내년엔 작물의 뮈치도 좀 바꾸고 경험을 바탕으로 좀더 공을 들여볼까 합니다.

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