Happy Halloween!

We went to the Pumpkinferno in Upper Canada village this year with friends. It turns to annual event for us. Size seems smaller than last year. It was fun nonetheless. I’m sure we will be there next year, too. We met a beaver family near by entrance gate. I did wear long johns and gloves. it’s because I remember it was crazy cold last year. Miranda’s daughter McKeyla reminds me my niece Jonah. I think she’s just couple months younger than Jonah. We took pictures together.

어퍼 캐나다 빌리지에 매년 이맘떄쯤 호작지옥 Pumpkinferno라고 하는 할로윈 행사가 열립니다. 이번에도 역시 친구네 가족과 함께 방문을 했었는데 이제 매년 행사로 바뀌어 가고 있어요. 다음해도 할거거든요. 입구에서 나란히 헤엄치는 비버 가족을 만났습니다. 급히 찍는다고 사진기를 들었는데 그 짧은 시간에 저리 멀리 가버렸어요. 지난해 정말 엄청나게 추었어서 올해는 내복과 장갑을 챙겨 입고 갔더랬습니다. 친구 미랜다의 딸 맥케일라는 조카 조나(개똥이)를 생각나게 합니다. 아마 맥케일러가 두달쯤 늦게 태어났을거예요. 사진도 함께 찍었어요.

kakaotalk_20161031_203844563 kakaotalk_20161031_203825321

kakaotalk_20161031_203829926

kakaotalk_20161031_203839827   kakaotalk_20161031_204156352

It was snow on last Thursday. Rain turned to snow after temperatures get down. It covers almost 2″ high and felt very wet snow. I had to hurry to harvest my last beans on the top of the pole. I planted this pole beans because I want to see the pretty red flowers. I didn’t know this bean size is huge. It seems like Magic beans on the Fairy tales.  I don’t like beans. D’Arcy, too. I don’t put beans when I’m cooking Chili. This beans are special. It’s result of my take care through whole summer. I did cook them with rice. Taste wasn’t that bad.

지난 토요일(10월 27일)에는 눈이 약 5cm정도 내렸습니다. 처음엔 비였는데 기온이 내려가면서 눈으로 바뀌어 내렸어요. 그때문인지 꽤 무거운 느낌이었습니다.  이날 서둘러서 장대 끝에 있는 콩을 모두 수확했어요. 포장지의 꽃이 너무 예뻐서 빨간 꽃을 보려고 심었던 콩이었거든요. 그런데 콩이 이렇게도 커다란 품종이었는지는 몰랐습니다. 꼭 동화책에 나오는 마법콩 요술콩 처럼 어마어마한 크기예요. 저는 콩을 싫어합니다. 남편인 다아시도 싫어해요. 그래서 칠리를 요리할때 저는 콩을 넣지 않습니다. 하지만 이콩은 특별한 콩인걸료. 지난 여름 내내 정성껏 돌봐 온 콩이거든요. 그래서 콩밥을 했어요. 맛이 그리 나쁘지는 않았어요.

kakaotalk_20161031_204231666 kakaotalk_20161031_204313020 kakaotalk_20161031_204318906

It’s Halloween evening. Many monsters visited us. Out of candies already. Hope to post about knitting soon. Happy Halloween!

할로윈 저녁입니다. 이미 많은 꼬마괴물들이 다녀 갔어요. 사탕은 바닥난지 오래고요. 곧 뜨개이야기로 다시 돌아올게요.

해피 할로윈!

Kimchi 김치

I made kimchi this afternoon. We went to Superstore in Brockville and bought 3 of Napa(Chinese cabbage) this morning. I did pickled Napa with a little bit of sea salt almost 5 hours, rinsed then few times and then drained water a couple hours.
At the same time, chopped daikon(Japanese radish), scallion (green onion) and carrots. Also made sweet onion, apple, red bell pepper puree. Added minced garlic and ginger. I know some people add a little bit of sugar. But, my mom put Korean pear or apple puree for sweetness always when she made kimchi. So, did. I have some cayenne pepper powder. It’s too spicy. So, I put it in Kimchi a very tiny bit. Red bell pepper puree made delicious looking red color.
It will take some time to fermentation. Taste’s change slowly by temp and salinity.
I know some of my Canadian friends can’t eat kimchi. Smell is quite strong like a cheese(Camembert de Normandie) when it’s fermented. Or it’s too spicy for their taste. But, D’Arcy love it. I will make stew and risotto.

Time to go to sleep. Good night!

20151201224143 20151201224304 20151201224327 2015120123560320151202002138

 

오늘 오후에 김치를 만들었습니다. 브록빌에 있는 수퍼스토어에 가서 배추 3포기를 오전에 사왔어요. 소금에 5시간정도 살짝 절이고, 헹군뒤 물을 뺐습니다. 절이는 동안 무랑 당근, 쪽파도 썰어 놓고 또 양파랑 레드벨 페퍼(붉은 피망/단 붉은 고추?), 사과 등등을 갈고, 마늘이랑 생강도 다졌어요. 어떤 분들은 설탕을 넣기도 하던데 엄마는 김치에 살짝 단맛을 낼때 늘 배나 사과를 갈아서 넣으셨어요. 그래서 저도 사과를 갈아 넣었습니다. 고추가루가 있는데 너무나 매워서 아주 조금만 넣었어요. 붉은 피망을 갈아 넣은건 김치에 색을 넣으려구요.

익기까지 시간이 좀 걸리겠지요. 맛은 온도나 염도에 따라 천천히 바뀌겠지만 전 팍 쉰김치를 좋아해요. 몇몇 캐네디언 친구들은 김치를 못먹더라구요. 아마도 그 냄새 독하다는 치즈같은 강한 냄새 때문이거나 너무 매워서 일거예요. 하지만 남편인 다아시는 김치를 좋아해요. 잘 익으면 볶음밥도 해먹고 찌개도 끓여볼거예요. 그때까지 좀 남아 있어야 할텐데 말이죠. 🙂

벌써 슬슬 졸릴 시간이네요. 모두 굿나잇!

Tarae’s afternoon 타래의 오후

Tarae is my 6 years old fur baby. Write Tarae and read Tah-ray. It means yarn ball or yarn skein. Isn’t it seem like totally Knitter’s cat name? I didn’t know that my Canadian friends feel so hard to pronounce this name. Veterinarian wrote his name ‘Tally’ on the medical chart. What ever he’s the world best lovely kitty to me. He’s getting fat day by day. Friends of mine want to see his picture. So, I took some last Tuesday afternoon. He’s taking a nap inside of the blanket made in 2009 by myself on the couch.

타래는 이제 6살이 막 된 내 아기입니다. 영어로 Tarae라고 쓰는데 읽을때는 Tah타-ray레라고 읽어요. 한국어로는 털실한덩어리를 말하는데 뭐 이정도면 니터의 고양이 이름으론 좀 멋지지 않나요? 처음에 타래라고 이름 지었을때는 캐네디언 친구들이 발음하기 어려울거라고는 생각하지 못했어요. 그래서 동물병원의 차트에는 탈리Tally라고 씌여 있고, 이름덕에 여자아이라고 오해도 종종 받아요. -_- 몇몇 친구들이 타래근황을 궁굼해 하고 사진을 보고싶어 해서 지난 화요일에 찍은것 몇장 올려 봅니다. 소파위에 있는 2009년도에 만든 담요속에 들어가서 낮잠중이예요.

t1 t2 t3 t4 I made this blanket through end of 2008 to early 2009 and then I took pictures on the May. I used vintage yarn from my Father-in-law. He bought a box of yarn at the auction and gave it to me. Almost 6 or 7 years later now owner of blanket is my kitty cat. I don’t remember when I use this blanket last time. 🙂

타래가 덮고있는 담요는 2008년도 말에서 2009년도 초에 거쳐 만들고 지난 기록을 보니 2009년 5월에 사진을 찍었네요. 시아버지가 옥션에서 경매로 오래된 실 한상자를 구매해서 선물해 주셨어요. 6~7년쯤 지난 지금 담요의 주인은 이미 타래입니다. 언제 마지막으로 덮어봤는지 기억이 가물하네요. 🙂

Project page about this blanket is here and Korean blog page is here.

snv12465_orangebat

Pumpkinferno 호박지옥

There are funky event on upper Canada village through Oct 1st to Halloween. Title is Pumpkinferno=Pumpkin+Inferno.
We bought a group ticket with friends and have been enjoy exciting Friday night. It was a second time to visit upper Canada village.
When we visited last Christmas season, it was so cold and didn’t take any pictures. I did wear winter jacket, wool scarf and leather mitts this time.
Mine is not a fancy camera but I took some good picture. Halloween’s coming. We didn’t carve the pumpkins this year. But we didn’t forget to buy already bulk chocolate and candy for little monsters.
Link of Upper Canada village is here.

지난 금요일(10월 16일)에 어퍼 캐나다 빌리지(Upper Canada Village)에서 열린 호박지옥에 다녀 왔어요. 영어로는 펌킨페르노라고 하고 Pumpkin과 Inferno를 더해서 Pumpkinferno라고 해요. 제목도 참 재미나게 지었지요? 다아시의 직장동료들과 함께 그룹으로 표를 좀 저렴하게 구입했지만 출력하는것을 깜빡해서 당일 사람들 몰래 뒷담장을 넘어 들어갔어요. 작년에 한번 가봤다고 지리가 그새 좀 익숙해졌거든요. 다행기 조금 일찍 가서 주변이 한산했을때라 그렇게 할수 있었지 안그랬담 왕복 한시간거리를 또 왔다갔다 하거나 현장에서 표를 재구매 해야 했을거예요. 식대는 포함이 안되어 있어서 사뿐하게 세금과 팁을 얹어주고 조금 비싼듯한 식사를 했지만 딸려 나오는 커피 맛이 꽤 좋아서 만족했어요.

작년 크리스마스 등 축제에 갔을땐 너무나 추워서 구경은 커녕 선물가게의 온기를 조금이라도 느끼려고 들락거리기 바빠서 사진은 생각도 못했는데 그래도 올핸 겨울쟈켓에 목도리에 장갑까지 꽁꽁 두르고 가서 사진도 그럴싸하게 찍을수 있었구요.

호박은 진짜도 있고, 재생지로 만든 가짜도 있고 섞여 있었는데, 진짜 호박으로 만든 등에서 나온 불빛이 훤씬 멋져 보였지만 일부는 썩어가고 있어서 아쉬웠답니다. 주제별로 여러 그룹들이 있고 작게는 한두개에서 수백개에 이르는 호박들이 정말 근사해 보였어요. 사진이야 너무 많지만 아무래도 어두운때 찍은것들이나 빛이 퍼지거나 흔들리거나 한것들이 꽤 있어요. 그래도 워낙에 많이 찍어 그런가 봐줄만한것도 좀 되더라구요. 올려봅니다.

Butterfly Car 1 Car 2 Car 3 corus dragon Fishes flower Jmwillard Hotel monsters Noah owl P1 Pumpkin Imferno tree

일부만 올렸는데도 사진수가 꽤 되네요. 올핸 할로윈용 호박카빙을 하지 않았어요. 지금쯤 해도 되겠지만 이런저런 일들로 바빠서 맘의 여유가 영 안생기네요.  또 호박 파는게 은근 힘들어요. 그래도 동네 꼬마들 줄 쵸컬렛이랑 사탕은 준비 해 뒀습니다. 저도 웃기게 생긴 가발 하나 장만 했구요. 조금 이릇듯 하지만 Happy Halloween! 🙂

 

First canned tomato 첫 병조림 토마토

D’Arcy asked me canned veggies from my garden for Zombie apocalypse. 🙂 I don’t think it’s serous. We just like the show ‘Walking Dead’. I want to make it but have no idea cause I never have been this. I got some help from google. But, I’m kind of person to feel comfortable with book. So, I bought a book about canning. Those orange and red tomatoes from my garden. Step by step, I followed the direction from book. These are my first three bottle of canned tomatoes.

This beautiful fruits are all from my garden. Orange and red tomatoes, very sweet Korean melon, Japanese egg plants and mini bell pepper, hot pepper and zucchini. Cucumbers are not good this year. I didn’t know cucumber beetles are harmed. I will switch growing spot next year.  12096132_791930507583497_767375726058029429_n20150920105442 20150920105429

다아시가 병을 잔뜩 사와서 좀비 이포클립스에 대비해 병조림을 하자고 했을때는 그냥 농담이려니 있습니다. 우리는 워킹데드를 열심히 보고 있는 팬이거든요. 만들고는 싶었지만 어떻게 할지 몰라서 구글링을 했습니다. 아무래도 저는 책을 선호하는 타입이라서 이참에 책도 한권 사버렸어요. 그렇게 해서 생애 처음으로 토마토 병조림 3개를 만들었어요. 책에서 지시하는대로 하나하나 따라하면서 만들어낸 생애 첫 병조림입니다.

사진에 보이는 예쁜 열매들은 모두 베지가든에서 마지막 갈무리로 수확한 것들이예요. 미니벨 페퍼가 빨갛게 예쁘지요? 참외도 꽤 잘된것 같고… 고추류는 원래 빨갛게 열매가 달리는 줄 알았는데 이번에 겪어보고서야 색이 나중에 변한다는걸 알게 되었어요. 올핸 오이의 작황이 그닥 좋지 않습니다. 큐컴버비틀이 극성이었거든요. 그녀석들이 해충인줄 모르고 그냥 뒀더니 오이 5그루중 4그루가 열매를 두세개만 맺은뒤 죽어 버렸어요. 내년엔 작물의 뮈치도 좀 바꾸고 경험을 바탕으로 좀더 공을 들여볼까 합니다.

Erisa 애리사

I’m an oldest of 3 girls. We are living in different countries since 2002. Erisa, my younger sister visited us end of September. She just spent a week with us but she will visit again end of November when she finish her work in Peru and return to Seoul.
I really wanted to show her beautiful Canadian fall. A week is too short.
We visit small town every evening and enjoyed beautiful sunset.
I took some pictures of her and beautiful lake side in Prescott 21st.

나는 세자매중 첫째입니다. 우리 셋은 2002년 이후 각기 다른 나라에서 살고 있어요. 바로 아래동생인 애리사가 9월말 잠시 방문을 했습니다. 겨우 일주일 머물렀어요. 페루에서의 일을 마치고 서울로 돌아갈때 다시 들른다 했습니다. 동생에게 멋진 캐나다의 가을을 보여주고 싶었지만 일주일은 너무 잛았어요.. 매일 저녁 근처의 작은 마을을 찾아 드라이브를 하고 노을을 즐겼습니다. 프레스콧의 호수가에서 몇장의 사진을 찍었는데 동생의 모습이 재미있게 담겼어요.

20150921173727

20150921173954

20150921173623

Mid-August harvest 팔월 중순 수확

The weather is bit strange this year. Winter was so cold and long. I lost 70% of seedlings on late May through early June. But some of them are survived and showed me beautiful fruits.
My strawberries are very sweet. Just there are too many ants. Every evening, I’m checking how many berries I could harvest tomorrow. Always I could find small bite marks next day. Sometimes, few ants are still eating my berries. I don’t mind share with them. But, I’m not happy that I have to return with nothing.
So, I’m looking for solutions. I will plant mint next year. But I should be very careful. Roots of mint so strong and will cover all underground of my veggie bed.

20150804124527

Very sweet strawberries

 

20150804130257

Lemon cucumber

 

20150804130302

Korean zucchini

 

20150804124519

Butternut squash

 

20150719093625

Perilla (aka Korean Basil 깻잎)

 

20150810161827

Mini bell and Korean spacy pepper, Red in green and Yellow cherry totmato

 

20150804124345

Korean sweet chive (aka Buchu 부추)

I think chive flowers are so pretty. Little individual flowers are look like tiny stars. Cut them and put the vase on the dining table…It was mistake. We went to out to shopping couple hours. Come back and opened the door, chive smell covered all over the dining room and kitchen. Ah…
They are such a nice food ingredients but it wasn’t good idea for bouquet. Please don’t make mistake like me. 🙂

약 열흘전에 수확한 야채들 모음입니다. 올해의 날씨는 참으로 이상스러워서 겨울이 유난히 길고도 추웠습니다. 5월 말에서 6월 초에 서리가 내려 모종의 70%를 잃어야 했어요.  하지면 몇몇 아이들은 살아 남아서 요즘 열매를 속속 보여주고 있습니다.  특히 기대하고 자랑하고 싶었던 것은 딸기. 정말이 달고 맛있습니다. 문제는 베지베드의 개미들이예요. 매일 오후 상태를 확인하고 내일쯤 수확을 해야지 하고 기대를 합니다. 다음날이면 대부분의 딸기에 물은 자국들이 나있고 또 몇몇 개미들이 붙어서 정신없이 딸기를 먹고 있는게 보여요. 어느정도 나눠 먹는거야 그럴수 있다지만 늘 기대치에 못비치는 초라한 갯수를 보면 그닥 행복하지는 않습니다. 해결책이 없나 수소문을 했는데 개미가 민트를 싫어 한다고 하네요. 딸기 포기 근처에 민트를 심어두면 개미가 얼씬도 안한대요. 하지만 민트는 뿌리가 확 퍼지는 성질이 있어서 자칫 하다가는 땅아래 온통 민트 뿌리가 퍼져 버릴수 있다고 합니다. 내년엔 꼭 방법을 찾아서 민트를 심어야 겠어요.

바구니에 담긴 딸기는 전체 딸기의 1/5정도만 수확한 거예요. 멀쩡한게 얼마 남아 있지 않더군요. 그래도 가게에서 파는 300g 팩에 가득 차는 정도는 됩니다. 동네 종묘사에서 산 레몬 향기가 난다는 레몬오이. 사진엔 두개지만 이후에 10개정도 더 수확해서 이전에 책을 주신 Zenn아주머니게 좀 드렸어요. 친구가 보내준 애호박씨앗도 결실을 맺었고, 오래묵어 발아가 될까? 했던 버터넛 스쿼시도 수확. 두개가 지금 자라는 중이구요 깻잎도 잔뜩! 토마토랑 청양고추!(사랑하는 효정! 정말 고마워! 완전 청양고추 풍년이댜! ) 🙂

부추나 파의 꽃이 생각보다 꽤 예쁘더라구요. 자그마한 한송이 한송이가 선명한 별처럼 벌어지는데 냉큼 꺽어서 꽃병에 꽂아 뒀지요. 그리고 두시간정도 읍내에가 장을 보고 돌아 왔어요. 문을 열었는데 집안가득 퍼지는 파랑 양파랑 마늘이 섞인것 같은 묘한 냄새.  훌륭한 음식재료이긴 하지만 부추나 파꽃으로 꽃다발을 만들지 않는건 다 이유가 있어서 였어요.  여러분들은 저같은 실수 하지 마세요. 냄새 사라지는데 반나절이 넘게 걸렸답니다.